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Dessert

Millassine

Zutaten

250 grs Zucker, 250 grs (Mais)mehl, 1 lt Vollmilch, 1 Zitronen, Schale, 1 TL Vanilleextrakt (oder ein Vanillestengel), 6 Eier, 50 ml Lemoncello*

Zubereitung

- Ofen auf 180°C vorheizen
- Form ausbuttern
- Eier und Zucker verrühren
- Vanille, Zitronenschale und Aroma zugeben
- Milch aufkochen und Mehl unter rühren einrieseln lassen
- Alles mischen, in die Formen geben und 25’ backen

Quelle

La cuisine des terroirs, schampi uva

* Kann auch zB Cointreau/Grand-Marnier und Orangenschale sein

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11.01.2024
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