Schweizer Lebkkuchen

Zutaten

1 P Backpulver, 75 grs flüssige Butter, 4 EL Kakaopulver, 3 EL Lebkuchengwürz, 510 grs Mehl, 600 ml Milch, 4 EL Oel, 1 TL Zimt, 490 grs Zucker

Zubereitung

- Mehl und Backpulver mischen
- Zucker, Kakao, Zimt und Gewürz dazumischen
- Milch und Oel unterziehen und zu einer glatten Masse rühren
- Blech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verstreichen
- In den kalten Ofen geben und bei 180°C 35’ backen
- Herausnehmen und mit der Butter bestreichen
- Abkühlen lassen und mit zB Schlagrahm servieren

Quelle
www.gutekueche.de