Spaghettis aux trois fromages

Zutaten

500 gr Spaghetti, 150 gr Emmentaler gerieben, 100 gr Roquefort, 100 gr Ziegenkäse, 15 cl Rahm, 1 EL zerstossene Pfefferkörner, Salz, Pfeffer

Zubereitung

- Spaghetti in gesalzenes, kochendes Wasser geben
- Rahm, Ziegenkäse und Roquefort in einer Kasserole zergehen lassen
- Zerstossenen Pfeffer zugeben
- Sobald die Spaghetti al dente sind, den Emmentaler in die Servierschüssel
- geben, die Sauce darübergiessen
- Zum Schluss die Spaghetti unterziehen

Quelle

Cuisine et Vins de France No. 84