|
Das war jetzt ein sehr, sehr aussergwöhnlicher Abend. Sicher, auch der wunderschöne Sommerabend, aber vor allem begann die Sitzung wohl zum spätestmöglichen Termin seit der Existenz der Montagsrunde. Ein Unfall zur Stosszeit im Gubristtunnel liess die Feierabendverkehr zusammenbrechen, darin war auch die Gruppe aus Altstetten-Schlieren mit dem Gaststar. Die Forchstrasse wunderte sich nur über die gewaltige Autolawine am Stadtausgang - die diese ja nur ausländische Sender hören entging ihnen die Ursache. Paradoxerweise kamen die restlichen Parcourer trotzdem zu früh - sie störten den meditativen Rauchgenuss der letzten beiden Zigarrenfreunde, die die rituelle Zigarre nach dem Hauptgang vorgezogen hatten, in der Outdoorlounge unter dem Nussbaum. Die letzten Gäste gingen denn auch kurz vor Mitternacht nach Hause.
Der Gaststar, also eigentlich eine Starin, Anita, eine langjährige Freundin von Irène, verstieg sich gar - vor Begeisterung über den Vita ? - diesen am kommenden Montag zu sich einzuladen. Hauis werden wahrscheinlich über Brugg und Bremgarten nach Bergdietikon fahren und die Forchstrasse liest diesmal die Wochenend-Rubrik der NZZ über die Staus im Raum Zürich der vergangenen Woche.
Wir stellten uns Paulis Kanufahrten im hohen Norden immer als eine Art leichte Meitli-Pfadi-Übung vor. Weit gefehlt, es handelt sich eher um eine Überlebensübung im schwedischen Urwald…. Pauli wäre fast von den reissenden Fluten eines kleinen Baches 
mitgerissen worden und vermochte sich in letzter Sekunde mit einigen Läsionen retten. So konnte er seine Mitstreiterinnen nach einem langen Spitalaufenthalt nur noch zum Verabschieden treffen. Aber dennoch hat sich Bolle ganz köstlich amüsiert - er plant schon das nächste Abenteuer im wilden Norden.
Hauensteins sind immer noch ganz begeistert vom vergangenen Hochzeitsfest ihrer Tochter im Hotel Hohnegg. Am meisten hat 
sich die Mutter über ihren Sohn, Dirk, gefreut, der sich für den Anlass so heraus-geputzt, dass er dem Bräutigam fast die Schau gestohlen hat. Es ist Dirks erster Sonntagsanzug.
Rita zeigte dem Vita einen sehr schönen Kürbis, den sie selbst gezogen hat, ein Muscat de Provence, der sich lange lagern lässt und gut schmecken soll (Internet). Zur Kürbisfamilie gehören auch die Gurken und Zucchetti ua., da diese Gemüsearten ein Gift enthalten sollte man die Frucht vor dem Zubereiten
probieren und falls der Bissen sehr bitter schmeckt nicht geniessen, da die Cucurbitacine durch Kochen nicht zerstört werden. Weltweit werden pro Jahr über 28 Milionen Tonnen Kürbisse geerntet, wie immer, am meisten in China. Spannende Details kann man zB hier lesen.
Hier ein etwas anderes Rezept aus Venedig von Marcella Hazan: Risotto di zucca, porri e vongole aus Marcellas Geheimnisse
Risotto mit Kürbis, Lauch und Vongole: 250 grs Moschuskürbis, 1 kg Vongole verace, 1 Lauchstange, 50 ml Olivenöl, 2 Frühlingszwiebeln, 1 EL Majoran, 200 grs Risottoreis, 100 ml Weisswein, 1 EL grüner Pfeffer, 100 grs frisch geriebener Pecorino,
Salz
Ofen auf 180°C vorheizen - Kürbis in 1 cm grosse Würfel schneiden - In eine Form legen, mit 125 ml Wasser bedecken und 20’ garen - Muscheln waschen und in 75 ml Wasser kochen - Aus der Schale nehmen und das Wasser filtern - Lauch und Zwiebeln in feine Streifen schneiden - Im Oel anschwitzen und die Hälfte vom Kürbis zugeben - Majoran dazu und etwas ziehen lassen - Reis zufügen und glasig werden lassen - Mit dem Wein ablöschen und Muschelsaft zugeben - Unter Rühren und Wasserzugabe kochen - Nach 15’ restlicher Kürbis dazugeben - Wenn der Reis al dente ist, Muschel unterziehen - Pecorino und Pfeffer dazu, abschmecken und servieren.
Witz
Ein BMW fährt mit 250 kmh auf der Autobahn trotz Geschwindigkeitsbegrenzung auf 100 kmh. Er wird von einem Streifenwagen verfolgt. Nach einer halben Stunde wilder Verfolgungsjagd stoppt er endlich.
Der Polizeiobermeister sagt: "OK, wenn sie mir eine Ausrede liefern, die ich noch nie gehört habe, kommen sie diesmal so davon."
Daraufhin der BMW-Fahrer: "Also, meine Frau ist letzte Woche mit einem Polizisten durchgebrannt. Als ich Sie im Rückspiegel sah, dachte ich, Sie wollten sie mir wieder bringen"
